Zutaten 400 g Magerquark 200 g Sahne 5 EL Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 EL Kakaopulver etwas Milch 1 Glas Sauerkirschen 2 TL, gehäuft Speisestärke Zubereitung 200 g Magerquark mit 3 EL Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne schlagen und unterheben. Masse zur Seite stellen. Den restlichen Magerquark mit 2 EL Zucker (je nachdem wie süß man es mag, auch mehr), 2 EL Kakaopulver und etwas Milch zu einer schönen glatten Masse verrühren. Masse zur Seite stellen. Kirschen abgießen und den Saft dabei auffangen. Speisestärke mit etwas kaltem Saft glatt rühren, restlichen Saft aufkochen und die angerührte Speisestärke einrühren. Unter