257K views · 1.5K reactions | 🥔🧅 Pommes de Terre au Four aux Oignons Ultra Fondants Des couches de pommes de terre fondantes et d’oignons doucement confits, baignées dans un bouillon parfumé… un plat simple, rustique et irrésistiblement réconfortant 🤍😋 🍽️ Infos pratiques 👥 Pour 4 personnes ⏱ Préparation 20 min 🔥 Cuisson 1 h 15 à 1 h 30 ⭐ Difficulté Facile 🛒 Ingrédients : 800 g pommes de terre 400 g oignons moyens 3 gousses d’ail 2 noix de beurre 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes 1 poignée de persil plat 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel marin Poivre noir du moulin 👩🍳 Préparation ; 1️⃣ Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Hachez le persil. 2️⃣ Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement environ 10 minutes jusqu’à ce que les oignons soient tendres et légèrement dorés. Salez et poivrez. 3️⃣ Faites dissoudre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante. 4️⃣ Dans un grand plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, salez et poivrez, puis une couche d’oignons. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par les pommes de terre. 5️⃣ Versez délicatement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur le dessus. 6️⃣ Couvrez hermétiquement le plat avec du papier aluminium légèrement huilé. Enfournez pour 45 minutes. 7️⃣ Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 20 à 40 minutes jusqu’à obtenir une belle surface dorée et fondante. | Délices Recettes | Facebook